Pestiscos
Batatas Fritas
Batatas Fritas (300g)
R$ 45,00
Queijo Coalho na Chapa
200g
R$ 55,00
Carne do Sol com Aipim Frito
250g
R$ 85,00
Casquinha de Siri
100g
R$ 45,00
Bolinhos de Bacalhau
6 unidades
R$ 65,00
Bolinhos de Peixe
6 unidades
R$ 55,00
Isca de Peixe à Dorê
200g
R$ 65,00
Isca de Filé Mignon ao Molho Madeira
200g
R$ 55,00
Camarão Crocante
200g
R$ 110
Polvo a Vinagrete
200g (acompanha torradas)
R$ 115
Bolinho Toscana do Chefe
Com carne de pernil e bacon;
6 unidades
R$ 50,00
Combo do Sobrado
02 bolinhos de bacalhau, 02 bolinhos toscano do cheff, 02 bolinhos de peixe, carne do sol desfiada, aipim frito e calabresa acebolada.
R$ 145,00
Entradas
Carpaccio de Carne com Mignon
Folhas de rúcula, queijo parmesão e azeite de oliva.
R$ 95,00
Caponata Siciliana
Beringela salteada num refogado de tomate e cebola em azeite, temperado com alcaparras e azeitonas, acompanham crostinis.
R$ 65,00
Tábua de Queijos e Embutidos
Queijo canastra D.O. medalha de ouro, embutidos artesanais(salame baru e bresaola Angus), D.O. M.G., Queijo Brie e duo de pães caseiros.
R$ 75,00
Burrata
Crostini, rúcula, tomate cereja e molho pesto
R$ 90,00
Ceviche de Peixe
Ceviche de Peixe
R$ 85,00
Saladas
Salada Tropicale
Salada de camarões com legumes e frutas cítricas da estação em vinagrete francês.
R$ 95,00
Salada Caprese de Búfala
Rúcula, azeitonas pretas, tomate cereja e muçarela de búfala.
R$ 70,00
Salada Mista
Alface, cenoura, tomate, cebola, pimentão verde, repolho roxo e molho especial.
R$ 45,00
Especiais do Sobrado
Prime Rib 557
Acompanha batatas assadas ao azeite de carvão. (700g)
R$ 295,00
Filé à Parmegiana
Acompanha purê de batata e arroz (300g)
R$ 210,00
Polvo na Chapa
Com purê de batatas e legumes grelhados (350g)
R$ 265,00
Lagosta Grelhada
Acompanha purê de mandioquinha com castanha ou legumes grelhados (700g)
Sob consulta
Costela Suína com Molho Especial
Costela suculenta com molho especial adocicado, acompanha batatas rústicas e salada.
R$ 180,00
Peixe na Montanha de Sal
Acompanha legumes grelhados e molho gremolata
Sob consulta
Mariscada
Peixe, camarão e polvo.
Acompanha arroz, pirão e farofa (500g)
R$ 320,00
Carnes
Steak au Poivre
Filé mignon au poivre com aligot.
R$ 130,00
Filé Mignon Grelhado
Com risoto de shitake e aspargos.
R$ 135,00
Filé Mignon ao Molho de Mostarda
Com spaghetti ao alho e óleo.
Opção para 02 pessoas R$ 210,00
R$ 110,00
Filé Mignon ao Molho Madeira
Purê de aipim
R$ 120,00
File de Frango
Grelhado com arroz de brócolis e legumes grelhados.
Opção para 02 pessoas R$ 150,00
R$ 80,00
Frango à Parmegiana
Acompanha arroz virado no alho e purê de batatas.
Opção para 02 pessoas R$ 170,00
R$ 90,00
Do Mar
Polvo à Moda da Casa
Acompanha mousse de batata regado no azeite com pimenta doce e torradas.
R$ 125,00Polvo à Moda da Casa
Camarão Grelhado
Com risoto de limão siciliano.
Opção para 02 pessoas R$ 240,00.
200g
R$ 125,00
Filé de Peixe ao Molho de Ervas
Com purê de mandioquinha e vagem crocante salteada.
R$ 110
Filé de Peixe ao Molho Gremolata
Com risoto caprese
R$ 115,00
Salmão Grelhado
Com molho de tangerina acompanha risoto de parmesão.
Opção para 02 pessoas R$ 220,00
R$ 115,00
Arrozes / Massas
Arroz de Polvo
Arroz de Polvo
R$ 130,00
Risoto da Casa
Risoto com pera, nozes, gorgonzola e camarão.
Opção para 02 pessoas R$ 245,00
R$ 130,00
Risotto de Pitu
Risotto de Pitu
R$ 190,00
Conchiglione Recheado com Camarões
Folhas de rúculas, parmesão e tomate cereja
R$ 110,00
Tagliatelle ao Molho Bolognese
Opção para 02 pessoas R$ 140,00
R$ 75,00
Ravioli
De queijo parmesão na manteiga com camarões e abacaxi
R$ 95,00
Fetuccine ao Pesto
Fetuccine ao Pesto
R$ 75,00
Regionais
Moqueca de Camarão Individual
Acompanha arroz, pirão e farofa.
R$ 110,00
Moqueca de Peixe Individual
Acompanha arroz, pirão e farofa.
R$ 105,00
Moqueca de Polvo Individual
Acompanha arroz, pirão e farofa.
R$ 120,00
Moqueca de Pitu Individual
Acompanha arroz, pirão e farofa.
Sob consulta
Kids
Espaguete à Bolonhesa
Espaguete à Bolonhesa
R$ 45,00
Filé de Frango com Fritas
Acompanha arroz e feijão
R$ 50,00
Filé Mignon com Fritas
Acompanha arroz e feijão
R$ 60,00
Sobremesas
Torta da Casa
Torta da Casa
R$ 28,00
Cheesecake
Cheesecake
R$ 26,00
Pudim de Leite
Pudim de Leite
R$ 16,00
Café Nespresso
Café Nespresso
R$ 8,00
Romeu e Juleta
Romeu e Juleta
R$ 25,00
Bebidas
Bebidas sem Álcool
Sucos Diversos
Abacaxi, melancia, limão e laranja – 300ml
R$ 14,00
Suco de Morango, Amora, Kiwi e Maracujá
300ml
R$ 16,00
Água Mineral sem Gás
300 ml
R$ 8,00
Água Tônica
350 ml
R$ 10,00
Água Mineral com Gás
300 ml
R$ 9,00
Refrigerante
350 ml
R$ 10,00
Soda Italiana
300 ml
R$ 16,00
Jarra de Água de Coco
500 ml
R$ 20,00
Água de Coco
250 ml
R$ 12,00
Schweppes
350 ml
R$ 12,00
Jarra de Suco de Frutas
500 ml
R$ 26,00
Jarra de Suco de Morango
500 ml
R$ 30,00
Sumo de Limão
50 ml
R$ 3,50
Coquetel de Frutas
300 ml
R$ 28,00
Drinks
Gin Tônica Tanqueray
300 ml
R$ 36,00
Gin Varanda do Sobrado
300 ml
R$ 38,00
Aperol Spritz
300 ml
R$ 36,00
Caipirinha
300 ml
R$ 28,00
Frutaroska
300 ml
R$ 35,00
Sakê Roska
300 ml
R$ 28,00
Coquetel de Frutas Vodka Absolut
300 ml
R$ 36,00
Pina Colada
300 ml
R$ 34,00
Margarita
250 ml
R$ 32,00
Mojito
300 ml
R$ 36,00
Moscow Mule
350 ml
R$ 39,00
Tequila Sunrise
300 ml
R$ 34,00
Limoncello Spritz
R$ 38,00
Negroni
300 ml
R$ 35,00
Mai Tai
300 ml
R$ 38,00
Lagoa Azul
300 ml
R$ 37,00
Varanda Rosato
300 ml
R$ 38,00
Cervejas
Corona
330 ml
R$ 18,00
Stella Artois
330 ml
R$ 17,00
Spaten
355 ml
R$ 16,00
Budweiser
330 ml
R$ 15,00
Chopp Artesanal
300 ml – IPA e Pilsen
R$ 16,00
Heineken
330 ml
R$ 18,00
Heineken Zero
330 ml
R$ 18,00
Doses
Gin Tanqueray
50 ml: R$ 25,00
Garrafa: R$ 230,00
R$ 25,00
Gin Hendrick´s
50 ml: R$ 30,00
Garrafa: R$ 310,00
R$ 30,00
Vodka Absolut
50 ml: R$ 25,00
Garrfa: R$ 230,00
R$ 25,00
Vodka Ciroc
50 ml: R$ 35,00
Garrafa: R$ 350,00
R$ 35,00
Vodka Belbedere
50 ml: R$ 30,00
Garrafa: R$ 310,00
R$ 35,00
Vodka Grey Goose
50 ml: R$ 30,00
Garrafa: R$ 310,00
R$ 30,00
Tequila Jose Cuervo
50 ml
R$ 25,00
Tequila 1800 Silver
50 ml: R$ 35,00
Garrafa: R$ 350,00
R$ 35,00
Tequila Don Julio Branco
50 ml: R$ 45,00
Garrafa: R$ 450,00
R$ 45,00
Rum Bacardi Branco
50 ml: R$ 15,00
Garrafa: R$ 150,00
R$ 15,00
Rum Havana Club 3 anos
50 ml: R$ 25,00
Garrafa: R$ 250,00
R$ 25,00
Whisky Johnnie Walker Black
50 ml: R$ 35,00
Garrafa: R$ 350,00
R$ 35,00
Whisky Johnnie Walker Red
50 ml: R$ 25,00
Garrafa: R$ 250,00
R$ 25,00
Whisky Buchanan´s 12 anos
50 ml: R$ 40,00
Garrafa: R$ 400,00
R$ 40,00
Whisky Chivas 12 anos
50 ml: R$ 30,00
Garrafa: R$ 300,00
R$ 30,00
Whisky Jack Daniels
50 ml: R$ 30,00
Garrafa: R$ 300,00
R$ 30,00
Cachaça Seleta
R$ 19,00
Cachaça Sagatiba
R$ 18,00
Cachaça Ypioca 160
R$ 22,00
Licor 43
R$ 30,00
Licor Amarula
R$ 20,00
Licor Contreau
R$ 25,00
Licor Frangélico
R$ 30,00
Combos
Ciroc + 06 Redbull
R$ 395,00
Absolut + 06 Redbull
R$350,00
Tanqueray + 06 Redbull
R$350,00
Whisky Red Label + 06 Redbull
R$340,00
Carta de Vinhos
Malma Essencia Cabernet Sauvignon
750ml
R$128,00
Malma Essencia Pinot Noir
750ml
R$128,00
Punto Final Gran Reserva Malbec
750ml
R$198,00
Punto Final Reserva Malbec
750ml
R$ 150,00
Dom Cândido Reserva Merlot
750ml
R$130,00
Villa Francioni Joaquim Cabernet Merlot
750ml
R$185,00
Viejo Feo Cabernet Sauvignon
750ml
R$110,00
Viejo Feo Carmenere
750ml
R$110,00
Viejo Feo Pinot Noir
750ml
R$110,00
Viejo Feo Telmo & Rute Gran Reserva
750ml
R$155,00
Viejo Feo Ruben & Flora Gran Reserva
750ml
R$155,00
Casa Silva Colleccion Carmenere
750ml
R$120,00
Casa Silva Reserva Syrah
750ml
R$120,00
Casa e Silva Reserva Pinot Noir
750 ml
R$160,00
Casa Silva Gran Terroir Carmenere
750ml
R$220,00
Viu Manent Reserva Merlot
750ml
R$120,00
Viu Manent Reserva Carménère
750ml
R$120,00
Vibo Centenario
750 ml
R$215,00
Viejo Feo Carmenere 375ml
375ml
