Cardápio

Sumário

Petiscos

  • Batatas Fritas

    Batatas Fritas (300 gr)

  • Queijo coalho na chapa

    200g

  • Carne do sol com aipim frito (250g)
  • Casquinha de siri

    100g

  • Bolinhos de bacalhau

    06 unidades

  • Bolinhos de peixe

    06 unidades

  • Isca de peixe à dorê

    200g

  • Isca de filé mignon ao molho madeira

    200g

  • Camarão crocante

    200g

  • Polvo a Vinagrete

    200g Acompanha torradas

  • Bolinho Toscano do Chef

    Com carne de pernil e bacon 06 unidades

  • Combo do Sobrado

    02 bolinhos de bacalhau, 02 bolinhos toscano do cheff, 02 bolinhos de peixe, carne do sol desfiada, aipim frito e calabresa acebolada

Saladas

  • Salada Tropicale

    Salada de camarões com legumes e frutas cítricas da estação em vinagrete francês.

  • Salada Caprese de Búfala

    Rúcula, azeitonas pretas, tomate cereja e muçarela de búfala.

  • Salada Mista

    Alface, cenoura, tomate, cebola, pimentão verde, repolho roxo e molho especial.

Entradas

  • Ceviche de Peixe
  • Burrata

    Crostini, rúcula, tomate cereja e molho pesto

  • Caponata Siciliana

    Beringela salteada num refogado de tomate e cebola em azeite, temperado com alcaparras e azeitonas, acompanham crostinis.

  • Carpaccio de carne com mignon

    Folhas de rúcula, queijo parmesão e azeite de oliva.

  • Tábua de Queijos e Embutidos

    Queijo canastra D.O. medalha de ouro, embutidos artesanais(salame baru e bresaola Angus), D.O. M.G., Queijo Brie e duo de pães caseiros.

Especiais do Sobrado

  • Prime rib 557 (700g)

    Acompanha batatas assadas ao azeite de carvão.

  • Filé à parmegiana (300g)

    Acompanha purê de batata e arroz

  • Polvo na chapa (350g)

    Com purê de batatas e legumes grelhados

  • Lagosta grelhada (700gr)

    Acompanha purê de mandioquinha com castanha ou legumes grelhados

  • Costela suína com molho especial

    Costela suculenta com molho especial adocicado, acompanha batatas rústicas e salada.

  • Peixe na montanha de sal (1kg)

    Acompanha legumes grelhados e molho gremolata

  • Mariscada (peixe, camarão e polvo) 500gr

    Acompanha arroz, pirão e farofa

Carnes

  • Steak au Poivre

    Filé mignon au poivre com aligot.

  • Filé mignon grelhado

    Com risoto de shitake e aspargos.

  • Filé mignon ao molho de mostarda

    Com spaghetti ao alho e óleo Opção para 02 pessoas R$ 210,00

  • Filé mignon ao molho madeira

    Purê de aipim

  • Filé de frango

    Grelhado com arroz de brócolis e legumes grelhados Opção para 02 pessoas R$ 150,00

  • Frango à parmegiana

    Acompanha arroz virado no alho e purê de batatas. Opção para 02 pessoas R$ 170,00

Arrozes/ Massas

  • Arroz de polvo
  • Risoto da casa

    Risoto com pera, nozes, gorgonzola e camarão. Opção para 02 pessoas R$ 245,00

  • Risotto de Pitu
  • Conchiglione recheado com camarões

    Folhas de rúculas, parmesão e tomate cereja

  • Tagliatelle ao molho bolognese

    Opção para 02 pessoas R$ 140,00

  • Ravioli

    De queijo parmesão na manteiga com camarões e abacaxi

  • Fetuccine ao pesto

Do Mar

  • Polvo à moda da casa

    Acompanha mousse de batata regado no azeite com pimenta doce e torradas.

  • Camarão grelhado (200g)

    Com risoto de limão siciliano. Opção para 02 pessoas R$ 240,00

  • Filé de peixe ao molho de ervas

    Com purê de mandioquinha e vagem crocante salteada.

  • Filé de peixe ao molho gremolata

    Com risoto caprese

  • Salmão grelhado

    Com molho de tangerina acompanha risoto de parmesão Opção para 02 pessoas R$ 220,00

Regionais

Kids

  • Espaguete à bolonhesa
  • Filé de frango com fritas

    Acompanha arroz e feijão

  • Filé mignon com fritas

    Acompanha arroz e feijão

  • Moqueca de camarão Individual

    Acompanha arroz, pirão e farofa.

  • Moqueca de peixe Individual
  • Moqueca de polvo Individual

    Acompanha arroz, pirão e farofa.

  • Moqueca de Pitu Individual

    Acompanha arroz e pirão

Sobremesas

  • Torta da casa
  • Cheese cake
  • Pudim de leite
  • Café nespresso
  • Romeu e Juleta

Carta de vinhos- Tinto

  • Malma Essencia Cabernet Sauvignon

    750ml

  • Malma Essencia Pinot Noir

    750ml

  • Punto Final Gran Reserva Malbec

    750ml

  • Punto Final Reserva Malbec

    750ml

  • Dom Cândido Reserva Merlot

    750ml

  • Villa Francioni Joaquim Cabernet Merlot

    750 ml

  • Viejo Feo Cabernet Sauvignon

    750 ml

  • Viejo Feo Carmenere

    750ml

  • Viejo Feo Pinot Noir

    750 ml

  • Viejo Feo Telmo & Rute Gran Reserva

    750 ml

  • Viejo Feo Ruben & Flora Gran Reserva

    750 ml

  • Casa Silva Colleccion Carmenere

    750 ml

  • Casa Silva Reserva Syrah

    750 ml

  • Casa e Silva Reserva Pinot Noir

    750 ml

  • Casa Silva Gran Terroir Carmenere

    750 ml

  • Viu Manent Reserva Merlot

    750 ml

  • Viu Manent Reserva Carménère

    750 ml

  • Vibo Centenario

    750 ml

  • Viejo Feo Carmenere 375ml

    375 ml

Cervejas

Drinks

Bebidas sem álcool

  • Sucos diversos- 300ml

    Abacaxi, melancia, limão e laranja

  • Suco de morango, amora, Kiwi e maracujá

    300ml

  • Água mineral sem gás

    300 ml

  • Água mineral com gás

    300ml

  • Água tônica

    350ml

  • Refrigerante

    350 ml

  • Soda italiana

    300ml

  • Água de coco

    250 ml

  • Jarra de água de coco

    500 ml

  • Schweppes

    350ml

  • Jarra de suco de frutas

    500ml

  • Jarra de suco de morango

    500ml

  • Sumo de limão

    50 ml

  • Coquetel de frutas

    300 ml

  • Corona

    330ml

  • Stella Artois

    330ml

  • Spaten

    355 ml

  • Budweiser

    330ml

  • Chopp Artesanal

    300 ml - IPA e PIlsen

  • Bohemia

    335ml

  • Heineken

    330ml

  • Heineken Zero

    330ml

  • Gin tônica tanqueray

    300ml

  • Gin varanda do sobrado

    300ml

  • Aperol Spritz

    300 ml

  • Caipirinha

    300 ml

  • Frutaroska

    300 ml

  • Sakê roska

    300ml

  • Coquetel de frutas vodka Absolut

    300 ml

  • Pina Colada

    300 ml

  • Margarita

    250 ml

  • Mojito

    300 ml

  • Moscow Mule

    350 ml

  • Tequila sunrise

    300ml

  • Limoncello spritz
  • Negroni

    300ml

  • Mai Tai

    300ml

  • Lagoa Azul

    300 ml

Gin

Vodka

  • Absolut

    50 ml

  • ciroc

    50ml

  • Belvedere

    50 ml

  • GREY GOOSE

    50ml

Cachaça

  • Seleta

    50ml

  • Sagatiba

    50 ml

  • Ipioca

    50 ml

Doses

  • Gin Tanqueray

    50 ml: R$ 25,00 Garrafa: R$ 230,00

  • Gin Hendrick´s

    50 ml: R$ 30,00 Garrafa: R$ 310,00

  • Vodka Absolut

    50 ml: R$ 25,00 Garrfa: R$ 230,00

  • Vodka Ciroc

    50 ml: R$ 35,00 Garrafa: R$ 350,00

  • Vodka Belbedere

    50 ml: R$ 30,00 Garrafa: R$ 310,00

  • Vodka Grey Goose

    50 ml: R$ 30,00 Garrafa: R$ 310,00

  • Tequila Jose Cuervo

    50 ml

  • Tequila 1800 Silver

    50 ml: R$ 35,00 Garrafa: R$ 350,00

  • Tequila Don Julio Branco

    50 ml: R$ 45,00 Garrafa: R$ 450,00

  • Rum Bacardi branco

    50 ml: R$ 15,00 Garrafa: R$ 150,00

  • Rum Havana Club 3 anos

    50 ml: R$ 25,00 Garrafa: R$ 250,00

  • Whisky Johnnie Walker Black

    50 ml: R$ 35,00 Garrafa: R$ 350,00

  • Whisky Johnnie Walker Red

    50 ml: R$ 25,00 Garrafa: R$ 250,00

  • Whisky Buchanan´s 12 anos

    50 ml: R$ 40,00 Garrafa: R$ 400,00

  • Whisky Chivas 12 anos

    50 ml: R$ 30,00 Garrafa: R$ 300,00

  • Whisky Jack Daniels

    50 ml: R$ 30,00 Garrafa: R$ 300,00

  • Cachaça Seleta
  • Cachaça Sagatiba
  • Cachaça Ypioca 160
  • Licor 43
  • Licor Amarula
  • Licor Contreau
  • Licor Frangélico

Combos

  • Ciroc + 06 Redbull
  • Absolut + 06 Redbull
  • Tanqueray + 06 Redbull
  • Whisky Red Label + 06 Redbull